الطعام

خبز تقليدي كبير مخبوز في طابون

زبادي طبيعي مع خيار وزبيب أخضر ونعناع مجفف وجوز

زبادي طبيعي مع كراث إيراني

حمص مع طحينة محلية وفلفل أخضر

زبادي مصفى مع باذنجان مشوي على الفحم وثوم كونفيت

سلطة شيرازي ملبسة بعصير العنب غير الناضج

سلطة دجاج مع مايونيز وبازلاء وجزر وبطاطا وبيض

باذنجان وطماطم مشويان على الفحم مع بيض مقلي

باذنجان مطهو على الفحم مع بصل مكرمل وكشك

شوربة عدس بني صغير مع أجليكا

شوربة بالأعشاب والفاصوليا والمعكرونة مقدمة مع زبادي طبيعي

شوربة شعير مع طماطم ودجاج

سجق لحم بقري مقلي مع طماطم وبصل وبطاطا

يخنة لحم الضأن مع الحلبة والفاصوليا الحمراء

يخنة ضلع لحم مع بازلاء صفراء مكسرة وباذنجان

يخنة دجاج مطهية بدبس الرمان والجوز المطحون

كرات لحم من الضأن محشوة بالأرز والبازلاء الصفراء المكسرة والأعشاب الجبلية

يخنة دجاج مع بصل مذاب وأرز بالزرشك

ساق لحم ضأن مطهو بالبصل والليمون المجفف، مقدم مع أرز بالشبت والفاصوليا العريضة

لحم ضأن مفروم مع بصل وفلفل أسود

صدر دجاج بالزعفران متبل بالطماطم والزبادي والليمون

دجاج صغير بالزعفران متبل بالطماطم والزبادي والليمون

قطع لحم ضأن متبلة بالبصل مع الزعفران والفلفل الأسود

قطع فيليه لحم بقري متبلة بالزبادي الحامض والبصل

قطع لحم ضأن متبلة بالثوم المحمص

برياني إيراني مع الطماطم وقطع لحم وشعير وقرفة وفاصوليا خضراء

أرز بالكراث والأعشاب الطرية مقدم مع سمك أبيض مطهو على البلانشا

لحم ضأن و حمص مطحونان بالطريقة التقليدية مقدم في قسمين مع خبز سنجك

Sharing Dish consists of Koobideh, Jujeh, Barreh & Shishlik

خس باتافيا مع جزر وذرة حلوة وبصل وصوص السلطة

خضروات مخللة مفرومة ناعمة

فلفل أخضر مخلل

خيار صغير مملح

أرز بالزعفران والزرشك وخبز مقرمش

أرز بالشبت والفاصوليا العريضة وخبز مقرمش

أرز بالكراث والأعشاب الطرية وخبز مقرمش

بصل حرير مشوي وفلفل سيفري

Barberries, onion, saffron, salt, and sugar

Saffron-layered crispy rice

بروفيترول فارسي محشو بالقشطة المخفوقة

آيس كريم بالزعفران مع شراب الجزر